Sehar Abbas
Dans la présente étude, l’extraction des graines de Nigella sativa L. a été réalisée à l’aide de différents solvants. La technique d’extraction par macération à froid a été utilisée pour l’extraction à l’aide de différents solvants, à savoir le méthanol, l’éther de pétrole, le n-hexane et l’eau distillée. Le criblage phytochimique de différents extraits de graines de N. sativa L. a révélé la présence de divers constituants médicalement actifs. Les composés phytochimiques présents dans les extraits de plantes se sont révélés être des phénols, des saponines, des stérols, des tanins, des flavonoïdes, des terpénoïdes et des glycosides cardiaques. L’activité antimicrobienne de l’extrait a été étudiée contre E. coli, Pseudomonas sp. Rhizopus stolonifer et Aspergillus niger. La zone d’inhibition maximale montrée dans l’extrait de méthanol contre Pseudomonas sp. E. coli et A. niger était respectivement de 25,88a ± 0,14 mm, 20,76 a ± 0,19 mm et 29,39a ± 0,26 mm. La zone d’inhibition maximale montrée dans les extraits d’eau distillée contre E. coli, Pseudomonas sp. A. niger et R. stolonifer était respectivement de 23,85 ± 0,19a mm, 19,97a ± 0,19mm, 28,43a ± 0,31mm et 25,94a ± 0,20 mm.
